CROACIA





💬 Croata
📜 República parlamentaria
🛐 Estado laico (principalmente católicos)
🏭 IDH muy alto
💎Costo de vida medio
🕒 GTM+1
🔌 F
☎ +385
Kuna: billetes de 500-200-100-50-20-10-5
Lipa: monedas de 50-20-10
1 kuna = 100 lipas




📄 Documentación: 

Se puede entrar simplemente con DNI o pasaporte, si eres europeo.

👮‍♂ Seguridad:

Nada que señalar. Se recomienda consultar la página web del Ministerio de exteriores en cualquier caso.

💊 Sanidad: 

No se necesita nada. De todas formas, verifica las recomendaciones del Ministerio de Sanidad.





🌞 Mejor época para viajar:

En primavera u otoño, para evitar el frío del invierno y las olas de turistas.


📆 Días festivos:

1/1:  Nova godina (Año nuevo)
6/1: Bogojavljanje (Epifanía)
drugi dan Uskrsa (Lunes de Pascua)
1/5:  Praznik rada (Día del Trabajo)
Tijelovo (Corpus Christi)
22/6: Dan antifašističke borbe (Día de la lucha antifascista)
5/8: Dan pobjede i domovinske zahvalnosti (Día de la Victoria y gratitud desde casa)
15/8: Velika Gospa (Día de la Asunción)
8/10: Dan neovisnosti (Dia de la Independencia)
1/11: Svi sveti (Día de Todos los Santos)
25/12: božićni blagdani (Navidad)
26/12: božićni blagdani (San Estéban)


🎈 Puedes consultar los eventos de la ciudad.




💰De media, para 2 personas en junio 2022:

Hotel: 50-60€

Comida: 30-40€





Transporte público:

🚂Tren
hzpp

🚌 Bus

Alquiler de coche:

Nosotros alquilamos con Uni rent, en el aeropuerto de Dubrovnik. 
Nos costó 3295 kn por 7 días.
Nos fue superbien y la recomendamos por su buena relación calidad/precio con respecto a las otras agencias.






📍 TROGIR

Trogir es un precioso pueblo peatonal de apenas 1 km², edificado sobre una isla, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Es un museo al aire libre de la arquitectura donde convergen monumentos de época griega, romana, veneciana… Está lleno de calles estrechas, rincones con encanto, terracitas, iglesias románicas, edificios renacentistas y barrocos y un elegante Paseo Marítimo.

🚗 ¿Dónde aparcar? Lo mejor es aparcar gratis en cualquier calle perpendicular a la calle Kardinala Alojzija Stepinca. En cualquier caso, el centro es completamente peatonal.



📌 Puertas de entrada: El casco histórico está construido sobre una pequeña isla, rodeada por una muralla con dos puertas de entrada. 
- Puerta de la Tierra, en el norte, que está comunicada por un puente a tierra firme. Es del siglo XVII y se construyó sobre un portal de piedra que soportaba un puente levadizo. 
- Puerta del Mar, en el sur, que está conectada a la isla de Ciovo. Se construyó a finales del siglo XVI. Sobre las columnas descansa el león de San Marcos, símbolo de Venecia. Junto a ella está la logia donde se celebraba el mercado de pescado, erigida en 1527.


📌 Catedral de San Lorenzo: l-s 8-20h, d 12-20h, gratis (tesoro 20Kn). Comenzó a construirse hacia el 1200, pero no se dio por finalizada hasta 1589, por lo que mezcla elementos tanto románicos como góticos e incluso renacentistas o barrocos.



📌 Castillo de Camarlengo: tld 9-21h, 30Kn. Construido por el imperio veneciano en 1430, su función era proteger la ciudad de los ataques de los enemigos que venían por la cosa Adriática. El Kamerlengo era un personaje de la Corte del Papa y se encargaba de administrar las riquezas de la Iglesia, controlar los impuestos y que las propiedades de la Iglesia fueran cuidadas y utilizadas de manera eficiente. Si subes a su torreón obtendrás una de las mejores postales que ver en Trogir, de la ciudad y mar ¡Si puedes, hazlo al atardecer!



📌 Iglesia de San Salvador: con un enorme reloj en su fachada y la antigua logia anexa

📌 Palacio Ducal: del s. XIII, hoy sede del Ayuntamiento

📌 Palacio Cipico: del s. XV, con un bonito triforio gótico en la fachada que da a la calle

📌 Loggia Veneciana: Situada en la plaza principal de Trogir, esta sala con vestigios de una época veneciana, posee restos de columnas y estatuas romanas en un marco medieval precioso.

📌 Puerto mercantil de Qarth donde los brujos de Qarth habían encarcelado a los dragones de Khaleesi en la temporada 2.




👜 Green market (en la entrada al islote, Trogir): tld 6-13h + 15-22h. 
👜 Gradska Tržnica (Ul. Kardinala Alojzija Stepinca 4, Trogir): l-v 8-20h, s-d 8-16h




📍 SPLIT

🚗 ¿Dónde aparcar? El único parking barato es el Parkiralište Zvončac (5Kn/h), que se encuentra en Sustipanski put. Si no, lo mejor que puedes hacer es, como hicimos nosotros, buscarte un alojamiento con parking.



📌 Puertas de acceso a la ciudad:
- Puerta Ferrea: da acceso a un patio donde en la Edad Media se celebraban los actos más importantes, como juicios y actas. Lo más importante de esta puerto no es ella en si, sino el campanario que se alza en la iglesia contigua (Nuestra Señora del Campanario), el más antiguo de la costa adriática. 
- Puerta Aurea: en el norte, desde ella se accedía al palacio desde la ciudad de Salona. Frente a ella se alza la imponente estatua de Gregorio de Nin. 
- Puerta Platea: en el oeste, fue golpeada por los bombardeos de la II GM y restaurada posteriormente. Si la cruzas por las mañanas llegarás al Pazar, el mercado central de la ciudad. 
- Puerta de Latón: en el sur, por donde el emperador solía pasar para acceder a sus embarcaciones. Hoy hace de nexo entre el Palacio y la Riva, el paseo marítimo.


           

📌 Mercado Pazarun (Palacio de Diocleciano): fue construido en entre los siglos III y IV y no, no es un palacio como piensas; es toda una red de callejuelas estrechas dentro de un cuadrado cerrado por murallas. 







Verás que tras la entrada principal del sur, a ambos lados se abren unas bóvedas: son los sótanos del palacio, en magnífico estado de conservación (40 Kn).


El Peristilo es la zona de encuentro de la ciudadela, donde encontrarás la Catedral de San Domnius (tld 7h30-18h, 30 kn), con su imponente campanario, que fue el mausoleo de Diocleciano y posteriormente pasó a convertirse en la catedral.
Fue mandado construir por este emperador romano entre el siglo III y IV d.C. Su función no era otra más que su disfrute personal, tenia diferentes departamentos para él y sus sirvientes, mientras que alrededor del palacio se establecieron algunos asentamientos poco destacables. En realidad la verdadera importancia en este territorio se concentraba en la ciudad de Salona, a unos 20km hacia el interior. Fue considerada la tercera ciudad más prospera y grande del imperio, albergando a 60.000 personas. Cuando Salona fue saqueada por los avaros, sus habitantes se refugiaron tras las murallas del palacio, y la vida brotó como un verdadero centro neurálgico, gracias sobre todo a su puerto marítimo.


📌 Torre del reloj: tld 7h30-18h, 40 kn

📌 Templo de Cibeles (Tesoro): tld 7h30-18h, 30 kn

📌 Templo de Júpiter (Batisterio): tld 7h30-18h, 20 kn. Uno de los tres templos antiguos con los que contaba el palacio. Se convirtió en la iglesia de San Juan. Si te fijas bien… verás una esfinge egipcia!
Justo al lado hay una calle superestrecha que se llama “pusti me proc”, literalmente «déjame pasar».


Si vas a visitar varios monumentos, es mejor comprarse uno de los siguientes tickets: Green (catedral + torre reloj + tesoro) por 70 kn o Yellow (catedral + torre reloj + tesoro + batisterio) por 75 kn. Se puede comprar en el peristilo.




📌 Estatua de Gregorio de Nin: Frenta a la Puerta Aurea se encuentra esta enorme estatua del obispo croata del s.X. Se considera una figura muy importante pues consiguió que se usara el idioma croata en las celebraciones eclesiásticas, 10 siglos antes de que la iglesia diera esta libertad al resto de países! Si te fijas, su dedo gordo del pie está completamente desgastado, esto se debe a que todo el que pasa por allí lo toca a la espera de se cumpla algún deseo.

📌 Plaza Prokurative, con sus laterales porticados te recordará un poquito la Plaza San Marco.









📌 Fortaleza de Klis ("Meeren" en GoT): 8h30-22h, 75 kn.
Cómo llegar en transporte público? Desde Split: coge la línea de autobús local 34 (sale de la estación de autobuses de Sukoisanska) o la línea 22 (que sale de la parada de autobuses HNK Teatro Nacional)hasta la Fortaleza de Klis. El precio de un billete de ida es de 13 kn (5 kn para niños de 6-10).




👜 Green market / Gradska Tržnica (Ul. Stari pazar 8, Split): tld 6-14h
👜 Pazar (Hrvojeva 3, Split): tld 6-20h
👜 Hrvojeva Street Market (Hrvojeva, Split): tls 7-17h



Kantun Paulina (cevapi)
Buffet Zlatna Ribica (bandejas de fritura de pescado)
Makedonska Kuca (carne, a las afueras)
Restaurant Index (barato, poco conocido)
DeListes Restaurant (fritura de pescado y especialidades)
Villa Spiza (de todo)
Buffet Fife (marenda)


Islas Elafitas, de la Costa Dálmata:

- Šolta
- Drvenik, donde se encuentra la Blue Lagoon.
- Čiovo
Ferry Split - Supetar --> Jadrolinija 50' y 33 Kn

- Brac: Supetar, Splitska, Postire, Sutivan, Milna, Bol (playa Zlatni Rat (cuerno de oro))
Bus Supetar - Stari Grad 1h y 
- Hvar: al estilo de Ibiza, con las playas Dubovica, Pokonji Dol, Mekićevica

- Korcula, con un casco histórico medieval
Puedes hacer un island-hopping de i/v por 26€ o coger ferries y llegar hasta Dubrovnik.

- Koločep
- Šipan
- Lopud 

A estas 3 últimas islas se puede llegar por libre a través de la isla de Lopud, en ferry. El trayecto dura poco menos de una horita. Una vez aquí puedes decidir si quedarte el día entero en la isla o visitar las otras dos, para hacerlo tendrás que subir a barcos locales de la compañía Jadrolinija (los trayectos son de unos 20 minutos). 



Ya sabemos que la playa joya de la costa es la Golden Cape (Zlatni Rat), pero nosotros quisimos huir delas multitudes...
Nosotros, en vez de a las islas, fuimos bajando por la Rivera croata (Costa dálmata), parándonos en las siguientes playas (plazas):

🐟 Plaža Punta Rata (Brela)
Playas de guijarros. Snorkel. Es bastante turística.
Acceso: parking a 800m (20Kn/h o 120 Kn/día)
La mejor zona para hacer snorkel es hacia Plaža Podrace.




🐟 Plaža Promajna (Brela)
Playa de guijarros.
Acceso: hay unos edificios abandonados bastante cerca, donde puedes aparcar el coche (gratis).
A ésta no fuimos, pero parece una buena opción.

🐟 Plaža Solarić (Makarska): snorkel
Playa de roca. Es bastante solitaria, pero también de no muy fácil acceso y no may grande.
Acceso: aparcar gratis en una carretera cerca del Hotel Bluesun Neptun (Slatina ul. 1) y caminar 10min hacia la derecha por una ladera rocosa.



🐟 Plaža Kraljev gaj (Makarska)
Playa de guijarros.
Acceso: parking Hotel Bluesun Neptun (Slatina ul. 1) y caminar 10min hacia la derecha.

🐟 Plaža Garma (Podgora)
Playa de guijarros. Snokel.
Acceso: parking en Obala Petra Krešimira (10Kn/h), girar a la derecha durante 7min a pie.  

🐟 Plaža Velika Duba (Zivogošće)
Playa de guijarros.
Acceso: aparcar en el parking (15Kn/h o 60Kn/día)

🐟 Plaža Prapratno (Ston)
Playa de arena.
Acceso: parking (gratuito) justo al lado


📍 Ston



📌 Muralla (70Kn, 1h): conocida como la pequeña muralla china croata o europea, es el segundo sistema defensivo más grande del mundo tras la gran muralla china. En Europa, solo le supera en tamaño el Muro de Adriano entre Escocia e Inglaterra. En sus orígenes constaba de 7 kilómetros, aunque hoy en día se conservan 5 kilómetros. Fueron mandadas construir en el SXIV por Dubrovnik, para impedir el ataque por esta zona y proteger las salinas, que eran un pilar fundamental en la economía de la zona. se puede recorrer desde el fuerte de Veliki Kastio, en Veliki Ston, hasta el fuerte Koruna, en Mali Ston, en 40 minutos.
📌 Iglesia de San Blas
📌 Palacio del Obispo
📌 Palacio del Gobernador.
📌 Salinas romanas: se pueden visitar
📌 Criaderos de ostras y mejillones







📍 Lokrum: isla de Dubrovnik. Se llega en barco por 200Kn. Sale uno cada 30min.


📍 Cavtat




📍 DUBROVNIK ("la perla del Adriático" antiguamente Ragusa)
Está totalmente amurallada.

¿Dónde aparcar? En el centro sólo pueden aparcar los residentes y en los parkings puedes pagar desde 10Kn (zona 0) hasta 75Kn (zona 4). Un buen sitio sería dejarlo en el Dubrovnik City Parking (10Kn/h o 200Kn/día), Iva Vojnovic ul (10Kn/h) o en el Parking Frana Bulića enfrente del parque Gradac (10Kn/h). También se podría aparcar gratis en los barrios de Gorica svetog Vlaha (cerca del hotel Rixos Libertas) y Zlatni potok (cerca del hotel Belveder), a 20min del centro.



📌 Puerta de Pile: Tanto por dentro como por fuera podrás observar la estatua de San Blass, el patrono protector de la ciudad, y entre ambas puertas podrás ver la placa que conmemora los daños que sufrió la ciudad durante los ataques a Dubrovnik entre 1991 y 1992. Éste es el lugar donde la mayoría de los taxis y autobuses urbanos dejan a los turistas para empezar a conocer la ciudad. La zona de la puerta está rodeada de árboles y hay lugar donde te puedes sentar a descansar del sol durante el verano.

📌 Plaza de la Luza: Torre de la Campana, el Palacio de Sponza y la Iglesia de San Blas

📌 Crkva Svetog Spasa (Iglesia de San Salvador): Sobreviviente al terremoto de 1667, abre solo para conciertos

📌 Stradun: calle principal del casco antiguo


📌 Fuente de Onofrio: del año 1438, también resulto con daños severos e irreversibles después del terremoto de 1667. Hoy en día es un buen lugar de encuentro y es posible refrescarse, beber agua y rellenar botellas de plástico de las 16 bocas talladas en piedra que quedaron y que emanan agua limpia apta para consumo humano.



📌 Katedrala Marijina Uznesenja o Crkva sv. Vlaho (Catedral de San Blas): la que vemos hoy no es la estructura original de la Catedral (bizantino-románica), sino que fue destruida casi por completo durante el terrible terremoto de 1667 y reconstruida posteriormente siguiendo el nuevo estilo barroco.
Misa mañana y tarde. Destaca por estar más decorada que el resto de edificios de la ciudad.


📌 Palacio de Sponza: 8-15h, 25Kn, de estilo gótico-renacentista. Hoy en día funciona como archivos nacionales así como un memorial a los defensores de la ciudad, muertos entre 1991-1995, y el ingreso es permitido solo al patio y alguna de sus salas, pero no merece la pena entrar.


📌 Knežev dvor (Palacio del Rector): 9-18h, 40Kn. De estilo gótico-renacentista, fue la casa del príncipe y la sede del gobierno, y hoy funciona como el museo de historia de la ciudad. 



📌 Stolna Crkva Gospe (Catedral de la Asunción virgen): gratis, pero el tesoro son 10Kn. De arte barroco que fue reconstruida después del sismo que arraso con todo en 1667. En su interior descansan los restos del patrono de la ciudad y los tesoros o reliquias que sobrevivieron al terremoto.

📌 Crkva Svetog Ignacija (Iglesia de San Ignacio): misa por la tarde. Contiene frescos.





📌 Puerto Viejo: ir al atardecer





📌 Sinagoga: l-v 10-20h, 20Kn. La mas antigua sefardi y la segunda mas antigua de los balcanes

📌 Muzej Pravoslane Crkve (Iglesia-museo serbio-ortodoxa): l-s 9-14h, 10Kn.

📌 Muzej Franjevackog Samostana (Monasterio-museo franciscano): 9-18h, 30Kn. Contiene la tercera farmacia más antigua de Europa aún activa.

📌Muzej Dominikansok Samostana (Monasterio-museo dominicano): 9-18h, 20Kn.

📌 Exposición fotográfica «War Photo Limited»: 9-15h, en verano 9-21h. Expo fotos de la guerra de los bancales de 1990.

📌 Etnografski Muzej Rupe (Museo etnográfico Rupe): d-v 9-16h, 40Kn. Situado en un silo (rupe) del sXVI, es un museo costumbrista.

📌 Museo marítimo: 9-18h, 40Kn. Se encuentra en el interior del Fuerte San Juan.

📌 Museo de la guerra patriótica: 8-18h, 20Kn. Se encuentra en un fuerte, en el cual se muestras memorias de la llamada "guerra patriótica" (90s)

📌 Museo de Arte Moderno: mar-d 10-19h, gratis.

📌 Gradske Zidine (Fuerte y Murallas): invierno 10-15h, resto del año 8-18h30, 150Kn. La entrada principal comienza justo al principio de la calle Stradun, entrando al casco antiguo por la puerta de Pile.  Las murallas tienen una longitud de 2 km y 25m de alto, y a lo largo del camino, además de excelentes vistas, pueden encontrar algunas terrazas para descansar y tomar algo. El paseo se hace únicamente en el sentido de las agujas del reloj.



📌 Fuerte Lovrijenac: en la actualidad es un teatro que se encuentra fuera de las murallas. La entrada está incluida si pagan su visita a las murallas. En caso contrario, se puede llegar hasta el mirador y aprovechar para hacer algunas fotos sin necesidad de pagar por ello. 

                                                            Vistas desde el fuerte

📌 Mirador del Monte Srdj:  Existen dos maneras de llegar:
- Teleférico de Dubrovnik: mar-dom 9-22h, 130 Kn; dura 5min.
-  Coche: el camino es muy estrecho y hay que conducir con precaución. Las vistas desde ahí son maravillosas. En la parte más alta del monte existe una vieja fortaleza construida por Napoleón que hoy funciona como museo.








📌 Red History Museum: tld 11-17h, 65 HRK. Museo sobre el comunismo y la antigua Yugoslavia. Muy interesante para hacerte una idea del modo de vida en aquel momento.





 






Duvrovnik es Desembarco del Rey en GoT. Aquí algunos puntos de la serie:
1. Arboretum Trsteno (20Km): jardines de Desembarco del Rey, es donde Tyrion y Varys preparan sus conspiraciones
2. Parque Gradac: lugar elegido para grabar el banquete de boda del malvado Joffrey Baratheon.
3. Fortaleza de Lovrijenac: Fortaleza Roja que sale en numerosas escenas, como en el día del nombramiento de Joffrey.
4. Embarcadero que está junto a la Puerta de Pile y frente al Fuerte de Lovrijenac: es la Bahía de Aguasnegras, donde se grabó la gran batalla entre Joffrey Baratheon y Stannis Baratheon.
5. Puerta de Pile: Aquí vemos como Jaime Lannister regresaba con una mano menos acompañado de Brienne. La segunda escena es una manifestación contra el malvado rey Joffrey que tiene que huir con la ayuda de los capas doradas de una multitud hambrienta.
6. Murallas: aquí se han rodado varias escenas. La más reconocible una de las conversaciones entre Tyrion y Varys mirando a la Fortaleza Roja, desde el Fuerte Bokar
7. Torre Minceta: En esta torre circular, erigida para defender el flanco norte, es la que Khaleesi, Daenerys Targaryen, recorre para encontrar la entrada a la Casa de los Eternos y rescatar a sus dragones
8. Iglesia de los Jesítas: es la que Cersei baja, como dios le trajo al mundo, para cumplir su penitencia mientras la gente le abuchea y le lanza piedras. Mientras la septa repite, shame.
9. Stradum: donde Cersei continua andando hasta la Fortaleza Roja.
10. Monasterio dominicano: donde un profeta incitan a las masas a revelarse.
11. Isla de Lokrum: aquí se rodó la escena en la que Daenerys habla con el brujo, en la ciudad de Quarth. Los jardines que se ven, son los del monasterio benedictino que existió aquí desde el siglo XII.



👜 Gunduliceva Poljana (Dubrovnik): tld 7-13h
👜 Gruž Market (Obala Stjepana Radića 21, Dubrovnik): l-s 7-12h
👜 Concept store (Ul. Celestina Medovića 6): tld 12-20h, s-d 10-20h. Souvenirs diferentes.




Lady Pi-Pi (de todo, en un jardín con vistas)
Presa (de todo)
Konoba Tabak (de todo)
Glorijet (de todo)
🍺 Buza: bar donde tomarse algo al atardecer. Es el sitio de moda en el que una cerveza te sale por 6 pavos.


🍺 Ala Mizerija: la alternativa para los que se quieren dejar unos pavos de menos; se puede picar; con vistas al mar



A qué playas se puede ir entre Dubrovnik y Cavtat?:

🐟 Plaža Sulici (dance beach)
Playa de cemento y guijarros
Acceso: cerca del centro de Dubrovnik

🐟 Plaža Kupari
Playa de arena gruesa
Acceso: parking (gratis) entre dos hoteles militares de la antigua yugoslavia







🐟 Plaža Plat
Playa de guijarros
Acceso: parking a 100m, de fácil acceso

🐟 FKK nudist beach
Playa de guijarros
Acceso: parking en Odmorište - parking Prahivac, pero que hay que bajar un camino y acceder campo a través los últimos metros







📍 Cavtat: antigua ciudad romana destruida por los eslavos. Los romanos que sobrevivieron fundaron Dubrovnik, en una roca.





Pekara: panadería donde ofrecen burek, pizza,...
Konobas: taberna de mejores precios que los restaurantes
Gablec o Marenda: sitios de comida caliente barata (20-40Kn), tipo menú de trabajador, como albóndigas con tomate, etc

Atención: la tasa de alcohol permitita en Croacia es del 0%, así que cuidado con el vinito de la comida.





S roštilja o s ražnja: especialidades a la parrilla
Pečeno: asado
Prženo: frito
Pod pekom: la carne ha sido cocinada lentamente en un horno de piedra 

Salado:
Lepinje: pan de pita
Mlinci: pan plano hervido
Pita Pogača (farmers' bread): pan relleno de diferentes cosas saladas
Pšenično pecivo slanac: pan relleno de queso
Queso (sir): Paški sir, škripavac, sir i vrhnje,
Sataraš: verdudas asadas
Đuveč: pisto
Ajvar: paté de pimiento
Ražnjići: brochetas 
Meso s tiblice: jamón de cerdo procedente de Međimurje
Slavonian Kulen: salchicha picante
Janjetina: cordero adornado con hierbas de origen mediterráneo 
Odojak: cochinillo 
Visovačka begavica: Pato con mlinci (pasta suave que hace de pan)
Cevapi: salchichas especiadas tan típicas de la zona de los Balcanes
Burek: empanada rellena de diversos ingredientes
Pasticada: un guiso de carne estofada que se acompaña con ñoquis
Brodet: suele ser un guiso de pescado con arroz
Lignje: calamares
Salata od hobotnice: pulpo a la vinagreta
Crni rižot: risotto negro
Skradinski risotto: con carne y verduras
Peka: carne, verduras y patatas al horno
Gregada: estofado de pescadocon anchoas y alcaparras
Skampi: gambas
Dagnje na buzaru: mejillones (*Buzara: marisco cocinado con vino, ajo, perejil,...)
Istarski fuzi: tipo de pasta
Pljukanci: tipo de pasta
Gulaš: gulash
Grah i zelje: pata de cerdo con salchichas
Gregada: guiso de marisco
Varivo od mahuna: guiso de judías verdes
Riblji paprikaš: guiso picante de pescado
Brudet: guiso de pescado
Pašta fažol: pasta con judias
Zelena menestra: plato con carne y col (Duvrovnik)
Pašticada: estofado de ternera con ciruelas e higos secos
Žganci: polenta
Fuži: tipo de pasta (Istria)
Krpice sa zeljem: pasta con col
Šporki makaruli: pasta con canela (Duvrovnik)
Odrezak: San Jacobo (Zagreb)
Punjena paprika: pimientos rellenos de carne
Sarma: hojas de col rellena de arroz y carne
Sinjski arambrasici: sarma sin arroz y con carne curada
Arambašići: hojas de col rellenas de ternera
Viška pogača: focaccia de sardinas (Vis)
Soparnik: tarta de acelgas
Istrian soup: salsa de vino
Duvanjska pita: rollos de pasta filo rellenos de carne y patatas
Cobanac: estofado de carne picante
Kotlovina: caldereta de carne (Zagreb)
Misanca: mezcla de plantas silvestres (Dalmata)
Rastika: estofado de berzas (Dalmata)
Vitalac: pincho de entrañas de cordero
Pašteta od tune: paté de atún

                                                                Pšenično pecivo slanac

                                                                            Burek


Pašteta od tune



                                                                       Punjena paprika

                                                                            Crni rižot

                                                        Pljukanci con trufa y gambas

                                                            Pljukanci con calabacín

Dagnje na buzaru

Lignje

Fritura de pescado

Sir

Ajvar

Estragón (se ve que allí lo consumen mucho. A nosotros nos encantó y la usamos como la mostaza)


Dulce:
Palačinke (Međimurska gibanica Bučnica): pastel a base de crepes relleno de queso cottage, dulce o salado 
Štrukli: masa rellena con queso cottage, crema agria y huevos; puede ser dulce o salada, hervida u horneada (Zagreb)
Povitica Savijača: rollo de chocolate o bizcocho marmolado
Strudla (savijača) sa jabukama: apple strudel o rollo de manzana (también de cuajada)
Orehnjača: rollo de frutos secos
Zlevanka: flan de maíz con diferentes coulis/salsas
Klipići: panecillos de leche (Varaždinski)
Baklava Kremšnita: baklava de nata
Šaumšnita: dulce de nata
Uštipci: bola de masa frita 
Fritule: buñuelos
Orahnjača, Makovnjača: bizcocho de semillas de amapola o nueces 
Krafne, pokladnice: donuts
Croatian pancakes, con vino y salsa de huevo
Šnenokli, paradižot: île flotant (merengue en natillas)
Rafioli: raviollli de almendras
Čupavci: lamingtons (cuadraditos de bizcocho cubiertos de chocolate y coco)
Rožata: flan con caramelo 
Bishop's bread (que sería originario de Croacia)
Guglhupf ring cake: kuglof
Međimurska gibanica: pastel de capas con manzana, semillas de amapola, nuez y queso cottage (Međimurje)
Mađarica: pastel de chocolate en capas
Rapska torta: pastel de almendras y licor marrasquino (Rab)
Makarana torta: pastel de almendras
Imotska torta: pastel de almendras
Kremasti Kolac: pastel de crema
Bronhi: caramelos de café

                                                                        Kremasti kolac

                                                                        Bronhi


Bebidas:
Cerveza: Velebitsko, Karlovačko, Ožujsko, Osječko, Tars, Tomislav, Favorit, Pan
Romerquelle limunska trava: bebida de citronela
Maraschino: licor de cerezas
Pelinkovac: licor a base de artemisia
Orahovac: licor de nuez
Medovina: licor de miel (Gvirc es su versión con más alcohol)
Rakija: aguardiente de diferentes frutas (Lozovača / Loza= uva, Travarica= uva y hierbas, Šljivovica=ciruela, Kruškovac=pera, Drenovac= cereza)
Empresas estatales de bebidas: Badel, Jamnica, Maraska, Dona, Vindija, Cedevita, Zvecevo


                    Romerquelle limunska trava







Los croatas usan el alfabeto cirílico. Lo más fácil es que tengas las correspondencias con el nuestro a mano a la hora de leer:



Hola: Bok
Buenos días: Dobro jutro
Adiós: Doviđenja
Sí: Da
No: Ne
Disculpe: Oprostite
Por favor: čaj, molim
Gracias: Hvala
Hablas inglés?: Govorite li engleski?
No entiendo: ne razumijem
Quiero: zelim
¿Cuánto cuesta?: Koliko ovo košta?
Oficina de Turismo: turistički ured
¿Dónde?: gdje
¿Está lejos?: je daleko
¿Cuándo?: kada
¿A qué hora?: koje vrijeme
Hoy: danas
Mañana: jutro
Café: Kavu
Té: čaj
Leche: mlijeko
Azúcar: šećer
Agua: voda
Vino: došao
Cerveza: pivo
Pan: kruh
Sopa: juha
Ensalada: salata
Carne: meso
Pescado: riba
Postre: desert 



💻 Web/Blog/Vlog/Post:
acroacia.com
frankaboutcroatia

🎧 Música:

🎬 Películas/Series:
Fin de semana en Croacia
Los niños del cura

📚 Libros:
Tito está muerto, Bodrozic Marisa
La ciudad en el espejo, Lovac Mirko