BADEN-WURTEMBERG

 

BADEN-WURTEMBERG

📍Friburgo de Brisgovia


El centro de Friburgo destacan sus adoquines con mosaicos. El autor de esto fue Alois Krems, quien tuvo la inspiración durante tu tiempo como aprendiz en el sur de Francia. Las calles fueron pavimentadas con basalto y vetas de mármol blanco entre 1901 y 1911.

📌Catedral: 5€

📌Rathausplatz: En el centro de la plaza se erige el monumento de Berthold Schwarz, el inventor de la pólvora. 

📌Altes Rathaus: A principios del siglo XIV, el gobierno de Friburgo compró el edificio para convertirlo en ayuntamiento. La fachada es de arenisca roja y los marcos de las ventanas de oro negro. Sin embargo, en el pasado estuvo decorado con pinturas del renacimiento, que posteriormente fueron removidas. De todas formas, fue necesario reconstruir el edificio casi en su totalidad, debido a que quedó destrozado en la II Guerra Mundial. Ahora es utilizado por la oficina de turismo, que se encuentra en su interior.

📌Neues Rathaus: El complejo donde está el nuevo ayuntamiento, perteneció a la universidad durante 300 años. No fue hasta 1901 que el gobierno lo compró y lo convirtió en el edificio que es hoy. De esta manera, no solo ampliaron sus instalaciones, sino que preservaron intacto este edificio histórico. Hoy en día, es utilizado cada verano para representaciones teatrales en su patio.

📌Kaufhaus: gran almacén histórico, que sólo puede visitarse durante eventos o en visita virtual.

📌Augustinermuseum: el antiguo monasterio de eremitas agustinianos es ahora uno de los museos más grandes del sur de Alemania. Su colección consta obras de parte de pintores alemanes, tapices de la Edad Media, vidrieras, muebles, azulejos, relojes y otros objetos que documentan el simbolismo y la fé medieval. La entrada cuesta 7€.

📌Martinstor (Torre de Martín): De la antigua fortificación medieval de Friburgo solo quedan dos torres, siendo la Puerta de Martín la más antigua. Durante un tiempo fue utilizada también como prisión. En 1901, la ciudad ya había crecido tanto que los edificios vecinos ultra pasaban la altura de la torre. Además, el pasadizo se quedó pequeño para el tranvía. Así que en lugar de demoler la torre, lo que hicieron fue elevarla de 22 a 60 metros y se añadió una puerta más grande. Actualmente, dentro de la parte occidental del arco se estableció un Mc Donalds. De ahí que algunos hayan empezado a llamar a la puerta como McDonald’s Tor.

📌Schwabentor: La Puerta de los Suabos fue levantada alrededor de 1250 y más adelante, en 1547, se cerró con un muro. Esta se mantuvo intacta, hasta que en 1900 le hicieron varios cambios. Por ejemplo, se duplicó la altura de la puerta y le agregaron una pintura de un cazador de dragones. En 1969 construyeron un museo en su interior, en el que se cuenta la historia de la región.

📌Bächle (canales): cruzan las calles del centro histórico de Friburgo. Los 15,5 km de longitud fueron útiles para abastecer de agua usable a la ciudad. Desde 1544 se preocupaban por mantenerlo limpio, multando a cualquiera que lo contaminase.

📌Blaue Brücke: cuando inauguraron el puente en 1866, fue nombrado puente del emperador Guillermo. Sin embargo, a los locales no les gustó el nombre y a pesar de que se lo cambiaron a puente Wiwilí, la gente lo llama Puente Azul (Blaue Brücke).

📌Herz-Jesu-Kirche (Iglesia del Corazón de Jesús)

📌Calles bonitas: Kaisser Joseph, Konviktstrasse (calle medieval donde vivían los artesanos)






📍Gengenbach

Se le llama la "perla entre los románticos pueblos con entramado de madera".

Aquí se rodó Charlie y la fábrica de chocolate

📌Kinzigtortum (Puerta del Kinzig): entrada principal a la antigua ciudad amurallada

📌Oberer Torturm (torre de la Puerta Superior): en la cara de la torre que da al interior de la ciudad se puede ver un reloj solar y el escudo de la ciudad de 1618.

📌Marktplatz (Plaza del Mercado)

📌Abadía: Este monasterio Benedicto fue construido hacia el año 725 por San Pirmin, aunque por desgracia, no quedan restos del convento medieval. 

📌Jardín de hierbas

📌Prälatenturm (Torre del Prelado)

📌Calles bonitas: Engelgasse, Höllengasse

📌Iglesia Sankt Marien: interior lleno de frescos















Salado:

- Kässpätzel: ñoquis con queso

- Espárrago de Tuniberg

Dulce:

- Schwarzwälder Kirschtorte: tarta Selva Negra

- Apfelstrudel: tarta de manzana

- Nussschnecke

- Linzerschnitten: crostata

- Käserkaiser

- Kirschenplotzer schnitte