PIEMONTE

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PIEMONTE


📍 Torino (Turín)

Antigua capital italiana (1861-1865), la historia de la ciudad se ha unido por muchos años a la de los Saboya, la antigua familia reinante de Italia. Sus antiguas residencias son tan bonitas que han sido declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco. En un referéndum tras la Segunda Guerra Mundial se decidió abolir la monarquía y dar la bienvenida a la República.





El centro es bastante peatonal, y el acceso en coche es muy complicado. Se recomienda dejar el coche en Collegno y acceder a la ciudad en metro (4€/ida). 



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Plano de Turín

📌 Piazza San Carlo ("el salón de Turín"). Lo más curioso aquí son las dos iglesias gemelas, la de San Carlos Borromeo y la de Santa Cristina; aunque si te fijas bien no son idénticas. Recuerda un poco a las de Roma...
Piazza San Carlo

📌 Palazzo Reale: mard-dom 9-19h,15€. Hay que dedicarle unas horas a la visita, ya que hay mucho por ver: giardini reali, armeria reale, biblioteca reale, sale chiablese, galleria sabauda, palazzo reale, museo d'antichità y capella della sidone.



Palazzo Reale

📌Cuadrilátero Romano: Destaca la Porta Palatina.

Porta Palatina

📌Chiesa di San Lorenzo: lun-sab 10-17, gratis. Nosotros la pillamos cerrada pero, por las fotos, tiene una magnífica cúpula.

📌Piazza Vittorio Veneto: plaza llena de cafés italianos.

Piazza Vittorio Veneto (desde la Chiesa Madre di Dio)

📌Chiesa della Gran Madre di Dio: tld 7h30-19h, gratis. Sorprende su pequeño interior.

Chiesa Madre di Dio

📌Chiesa della Consolata: tld 6h30-19, gratis. Mezcla de estilos y un gran altar mayor. Impresionante.

Chiesa ella consolata

📌 DuomoMuseo de la Sindone: tld 9-12h30 y 15-17h, 8€. Hay una réplica de la famosa Sábana Santa (de hecho el museo está dedicado a su estudio). La original se guarda bajo llave en la Catedral de Turín, pero se puede ver solo cuando el papa la visita y la enseña.


📌 Mole Antonelliana: mie-lun 10-19h, 11€. Símbolo de Turín, antiguamente una sinagoga y ahora Museo Nazionale del Cinema. Sube en el ascensore panoramico hasta la última planta para tener unas buenas vistas de Turín y de los Alpes (gratis con la entrada y en ascensor).

Mole Antonelliana

📌 Museo delle Antichità Egizielun 9-14h, mar-dom 9-18h30, 9€. Es el más importante tras el de El Cairo, con 6500 restos arqueológicos (estatuas, sarcófagos, momias,...)

📌 Palazzo Madama: mar-sab 10-18h, dom 10-22h, 7,50€. En él se encuentra el Museo Cívico de Arte Antiguo que, reúne obras de arte desde la época romana hasta inicios del 800 en cuatro plantas expositivas.

📌Piazza Castello
Piazza Castello

📌Parco del Valentino y Borgo Medievalegratis (5€ para visitar el castillo). Se construyó para la Exposición General Italiana de 1884 y es una reproducción de una ciudadela medieval, con sus calles, plazas, iglesias y en lo alto la Roca, que sería el castillo fortificado. De lo que más nos gustó de la ciudad.

Plano del borgo medievale

Borgo medievale

📌 Museo Lavazzamie-dom 10-18h, 10€. Sobre el mundo del café y esta famosa empresa.

📌Museo Nazionale dell’Automobile: vie-dom, 10-19h y lun 10-14h, 12€. Probablemente el más importante del mundo de esta temática. Aquí podrás aprender más sobre la historia de los coches, y sobre marcas como Ferrari, Maserati, Lamborghini y, cómo no, la FIAT (el acrónimo de “Fabbriche Italiane Automobili Torino”).

📌Monte dei Cappuccini: donde ver el atardecer
Monte dei cappuccini desde el Parco del Valentino

📌 Lungo Po A. Diaz: es un paseo junto al río en el que me sorprendió para bien la cantidad de reivindicaciones feministas que me encontré.






📌Basilica di Superga (a 9km): lun-dom 9-12h y 15-18h, 5€. Alberga las tumbas de varios reyes, y príncipes de la casa Saboya. Pero este lugar es conocido también, desgraciadamente, por un evento trágico: el 4 de abril de 1949 un avión que transportaba al equipo de fútbol Torino Football Club se estrelló en el muro de contención de la zona posterior de la Basílica. En él murieron 31 personas, de las cuales 18 jugadores del Gran Torino, como se conocía al, entonces, mejor equipo de Italia.

📌Reggia di Venaria (a 10km): mar-vie 9-17h, sab-dom 9-20h, 20€. Residencia de la Casa Real de Saboya construida en 1679


📌 Leumann (a 15km): pueblo que se edificó entre 1875 y 1907 con la idea de alojar a familias obreras y se quedó anclado en el tiempo.



🎭 Torino Today
🎭 Turismo Torino

👜 Mercados (mapa):
- Porta Palazzo: lun-vie 7-14h y sab 7-19h. Mercado al aire libre más grande de Europa (también tiene una zona cubierta). Variado.
- Balôn (Mercato delle Pulci di Porta Palazzo): sab 7-17h. Antiguëdades.
- Gran Balôn: 2º domingo del mes, de 8-18h. Antiguëdades.
- Piazza Republica: lun-sab 8-14h







🏠 Hotel Frejus: 45€ con desayuno 👍
Lo mejor del hotel, que está en Collegno, es el parking gratuito que hay en las inmediaciones, así como el fácil acceso al metro que te lleva hasta Torino.






🥪 Caffe-Vini Emilio Ranzini: comida piamontesa 
🥣 Ristorante Alba: comida piamontesa 💰💰👍👍
🥣 Ristorante Monferrato: comida piamontesa 
🥣 Porto di Savona: comida piamontesa. Menú 11€ (primero, segundo, postre, café y 1/4 vino) 
🥣 Trattoria Sotto La Luna: comida piamontesa. 







Salados:
- Quesos: Tomino (con bagnet verd: salsa de prejil), Bra, Castelmagno, Gorgonzola, Grana Padano, Murazzano, Raschera, Taleggio, Toma Piemontese, Robiola.
- Grisini: picos largos
- Insalata piamontese: ensalada de patata, huevo, tomate, mortadela, mayonesa, pepinillo...
- Vitello tonnato: carne con salsa de atún
- Caponet: gratinado de col rellena de carne
- Agnolotti: pasta cuadrada rellena de carne típica de la región con salsa de carne asada o simplemente con mantequilla y salvia.
- Tajarin al tartufo bianco d’Alba: pasta al huevo plana de 2-3mm con setas blancas
- Brasato al barolo: carne cocida en vino tinto Barolo.
- Bagna càuda: salsa preparada con ajo, aceite de oliva virgen extra, anchoas y, a veces, nata, mantequilla o leche. Se pone en el centro de la mesa y cada uno de los comensales va mojando en ella verduras, crudas o cocidas, que varían según la temporada y la zona.
- Fritto misto alla piemontese: carne frita mixta
- Bollito misto alla piemontese: varias carnes cocidas
- Risotto al Castelmagno: con queso Castelmagno
- Ravioli Plin: ravioli al huevo relleno de carne y verdura
- Tapulon: carne de burro
- Miacce: crêpes saladas
- Tenca de oro: pescado frito
- Carne Cruda all’Albese: tartar
- Trippa di Moncalieri: corte de tripas compactadas
- Finanziera: crestas de gallo y trozos de otras carnes con queso
- Paniscia o panissa: risotto con judías pintas (fagioli di Saluggia o Villata), tocino, salam d’la duja y vino tinto Barolo.
- Risotto tartufato piemontese: Risotto con la famosa, exclusiva y muy cara trufa blanca de Alba.


 ...los mejores arroces para risotto son: arborio, carnaroli y vialone nano veronese.


Grisini
Tomino con bagnet verd
Tonnato (sin vitelo)
Agnolotti al ragù
Risotto al Castelmagno
Peperoni in bagna cauda


Postres:
- Nocciole: avellana. Está en todos lados y en diversas formas (principalmente en Nocciolata)
- Bonet: budín de chocolate y amaretto
- Cremino: chocolte compuesto por tres capas, las capas externas están hechas con chocolate gianduja, mientras que la interna se puede hacer con café, limón o pasta de avellanas.
- Giandujotto: chocolatina en forma de barco boca abajo
- Krumiri: galleta alargada
- Baci di dama: pastas de almendras
- Torcetti: grisini dulces
- Paste di meglia: galletas espirales de maíz
- Bicciolani: galletas especiadas
- Mustaccioli: galletas especiadas cubiertas de chocolate
- Krumini: galletas tipo speculoos pero menos especiadas

Nocciole

Bonet

Giandujotto

Bacci di dama

Krumini

Bebidas:
- Cioccolata calda in tazza
- Bicerin: bebida de café, chocolate y crema de leche.
- Vermut