SINGAPUR


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SINGAPUR


💬 inglés, malayo, mandarín y tamil
📜 República parlamentaria
🛐 Estado aconfesional
(budistas > musulmanes > cristianismo > taoismo)
🏭 IDH muy alto
💎Costo de vida medio
🕒 GTM+8
🔌 G
☎ +65 

Situación de Singapur con respecto a España


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Mapa político de Singapur





📄 Documentación:
Para entrar a Singapur no se necesita visado, aunque tu pasaporte debe de tener caducidad superior a seis meses. El tiempo máximo para permanecer en el país es de 14 días, aunque se pueden solicitar extensiones de máximo 90 días.

👮‍♂ Seguridad:
Es uno de los países más seguros del mundo.
Los únicos riesgos son naturales (inundaciones y tormentas eléctricas)
Se recomienda consultar la página web del Ministerio de exteriores en cualquier caso.

🚫Es ilegal:
• el tráfico, la tenencia y el consumo de drogas se castigan con la pena de muerte. La pena de muerte es aplicable también a la persona que trafique con droga aunque el destino final de ésta no sea Singapur. Los controles en los puestos fronterizos y la vigilancia en locales nocturnos, de juego, etc son exhaustivos.
• beber alcohol en ciertas zonas y horarios
• la importación y el consumo de chicles.
• la importación de tabaco, ni siquiera adquirido en la tienda libre de impuestos. Se permite tabaco adquirido localmente. Está prohibido fumar en todos los locales públicos cerrados y en algunos lugares al aire libre (p.ej.: paradas de taxi o de autobús).
• sin haber obtenido previamente permisos especiales, está prohibido entrar con armas o munición de
• la importación de artículos pirotécnicos (petardos, cohetes, etc....).
• la pornografía (revistas, videos, CD, DVD, etc...)
• arrojar papeles o las colillas al suelo en la vía pública, que es objeto de fuertes multas.
• las manifestaciones o exhibiciones públicas sin autorización previa.
• Aunque se aprecia una tendencia más tolerante hacia la homosexualidad, esta se encuentra aún tipificada y la sociedad local es todavía conservadora por lo que las muestras públicas de afecto entre personas del mismo sexo podrían generar dificultades.
• Existe el delito de "atentado contra la modestia" ("outrage of modesty"), que en ocasiones pueden llevar a detenciones de varones denunciados por mujeres que se han sentido indebidamente tocadas. Se recomienda mantener precaución en locales nocturnos de copas frecuentados por turistas, pues el umbral de tolerancia hacia ciertos comportamientos es mucho más bajo en Singapur de lo que es habitual en la mayoría de países occidentales.
•  no tirar de la cadena después de usar el WC en un baño publico
• hacer pis o escupir en la calle
• coger plantas de la calle
• alimentar pájaros
• desperdiciar agua
• cruzar sin haber un paso de cebra o en rojo
• comer y beber en el transporte público
• tirarse pedos en un taxi (!?)
• besarse en público
Las multas suelen ser de 1000 SGD.
Por cierto, la prostitución es legal. No esperaba menos de una ciudad de negocios...

Control sobre el alcoholismo

🎯 Estafas/Timos:
Al contrario que en la mayoría de países asiáticos, no se producen estafas a turistas.

💊 Sanidad: 
No hay vacunas obligatorias, pero hay que tener en cuenta el riesgo de malaria, dengue y gripe aviar en algunas zonas (principalmente zonas rurales y en las islas de del este). Verifica las recomendaciones del Ministerio de Sanidad.




🌞 Mejor época para viajar:
De marzo a octubre se viaja sin problemas.
De noviembre a febrero es la época de lluvias.

📆 Días festivos:
Año Nuevo: 1 de enero.
Año Nuevo Chino: entre enero y febrero (dependiendo de la luna).
Viernes Santo. fecha variable
Día del trabajador: 1 de mayo.
Vesak: mayo (con la luna llena). Celebración de la existencia e iluminación de Buda. Se trata del día más sagrado del calendario budista.
Fiesta Nacional: 9 de agosto. Celebración de la proclamación de la Independencia de Singapur el 9 de agosto de 1965.
Hari Raya Puasa: entre octubre y noviembre (fecha variable). Celebración musulmana del fin del Ramadán.
Deepavali: octubre (fecha variable). Celebración del Año Nuevo hindú.
Navidad: 25 de diciembre.
Hari Raya Haji: entre diciembre y enero (fecha variable). Celebración del fin del peregrinaje anual a la Meca.

🎈 Puedes consultar los eventos de la ciudad.



🌍 Nuestra ruta (2019):
Nosotros vimos la ciudad en 12h. Realmente el vuelo inicial contemplaba una escala de un par de horas en Singapur, por lo que decidimos coger otro vuelo más tarde y así pasar el día en la ciudad, ya que llegamos por la mañana y nos fuimos por la noche.

Imprescindibles:
Los 3 barrios principales: Little India, Chinatown y barrio Arabe.


💰General

Precios europeos excepto en los mercados.

🔎 Concretamente nosotros nos gastamos:

Visa: 0 SGD

Transporte: 10 SGD

Alojamiento: 0 SGD (cogimos el vuelo nocturno y dormimos en Jakarta, Indonesia)

Comida: 10 SGD

Extras (museos, compras, parques): 20 SGD

Total:  40 SGD (para 2 personas y 1 día)





Aeropuerto Internacional de Changi:
Es el más moderno del mundo.
Las terminales T1,T2 y T3 están conectadas por un monorrail gratuito.
Se pueden hacer las siguientes actividades gratis:
- tirarte por el tobogán gigante
- echarte una siesta en los snooze Lounge
- darte un masaje de pies de más de 30' en uno de los sillones
- ver una película de actualidad en el Movie Theatre
- conectarte a internet con la WiFi gratuita o incluso servirte de los PC que tienen
- echar unas partidas en la Play Station 3, Xbox 360 o Wii.

Aeropuerto de Singapur


Zona de juegos en el aeropuerto de Singapur
💡 Se puede comer barato en el aeropuerto: hay una cantina para trabajadores (pero los turistas también pueden comer). Se llega desde la Terminal T1 (cerca del check-in row 13). La cantina está antes del control de pasaporte (no en zona internacional) bajando al sótano B1 por el ascensor.
También puedes beber agua en las fuentes que hay por todo el aeropuerto.
💡 Hay una consigna en cada terminal: 9,40SGD/día (por maleta de <10kg) o 14,90SGD/día (>10kg)


Consigna del aeropuerto de Singapur
Consigna del aeropuerto de Singapur


Transporte público:

Desde el aeropuerto:
🚂 MRT (metro): horario 06h00-23h15; 30' trayecto por 2,5 SGD (pero se paga un dólar de más que después se recupera al devolver el billete en las máquinas expendedoras al salir de la estación).
Debes coger la línea 3 que te deja en Tanah Merah y luego la línea 1-->2 hasta Bugis (todas son líneas verdes). Ya estarías en el centro.
Nosotros llegamos hasta Bendemeer (desde el aeropuerto, linea 3 verde hasta Espo y luego línea 12 verde hasta Bendemeer) para hacer todo el recorrido por los barrios a pie hasta Marina bay. De ahí, cogimos el metro en Bay front (desde Bay front, línea 8 naranja hasta Paya lebar y luego línea 3 verde hasta el aeropuerto) para volver.

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Mapa del MTR
Ticket MRT

🚌 Bus: con el nº36 se llega a la ciudad en 1h por 2SGD.

🚕 Taxi: pour unos 30SGD




- los billetes pequeños de 2000 y 5000 Rupias no los quieren,así que hay que gastarlos lo antes posible
- a diferencia de otros países asiáticos, se puede beber agua de grifo sin problema. De todas maneras, puedes rellenar las botellas de agua en el aeropuerto y en el Buddha Relic Temple, entre otros sitios.



- Singapore es el país más pequeño del sudeste asiático: Está situado en la península de Malaca.
- Es el cuarto centro financiero del mundo.
- Es bastante moderno y te puedes encontrar de todo. Nosotros lo flipamos cuando encontramos esta máquina expendedora de salmón!







Cuando llegamos a Singapur había un smog o nube tóxica proveniente de los incendios que se estaban produciendo en Borneo...

Protegiéndonos (durante 5min) del Smog

⚠ En los templos hinduistas y budistas hay que descalzarse y cubrirse los hombros.
En las mezquitas, además, debes cubrirte la cabeza si eres mujer.
⚠ Las mezquitas cierran a la hora de la oración.

Fuera del centro hay una calle llamada Joo Chiat Road que es una zona residencial de coloridas casas Peranakan, del año 1900. De todas formas, este tipo de casa también se encuentra en la zona de Little India.

Little india:


Little India

Little India

Little India y casa de estilo Peranakan

Little India

Little India


Serangoon road, la arteria principal del barrio, con casas de dos plantas con sus fachadas de vivos colores.
Serangood road
Serangood road y casas de estilo Peranakan
Buffalo road, conocida y colorida calle.
Buffalo road

Sri Vadapathira Kaliamman temple, dedicado a la diosa Kali.

Sri Vadapathira Kaliamman temple
Sri Vadapathira Kaliamman temple
Sri Vadapathira Kaliamman Temple
Sri Srinivasa Perumal temple, data del 1885 y esta dedicado al dios Vishnu.
Sri Srinivasa Perumal temple
Sri Srinivasa Perumal temple
Sri Srinivasa Perumal temple

Sri Veeramakaliamman temple, dedicado a la diosa Kali (gratis, cerrado de 12h30 a 16h)
Sri Veeramakaliamman temple

Masjid Angullia


Sakya Muni Buddha Gaya Temple: gratis. Templo budista tailandés.

Sakya Muni Buddha Gaya Temple
Tan Teng Niah: antigua residencia china de colores.

Tan Teng Niah


Kampong Glam (Arab Quarter):

Haji Lane: calle llena de colores, muy comercial con tiendas y pequeñas boutiques de jóvenes diseñadores y cafés de estilo oriental.
Haji Lane

Haji Lane
Bussorah Street, es una calle comercial peatonal, con edificios antiguos del siglo XIX, pequeñas tiendas, cafeterías/teterías, restaurantes orientales,...Al final de la calle se encuentra la siguiente mezquita.

- Masjid sultan: fue construida por orden del Sultán entre 1824 y 1826 en una zona ubicada al lado de su palacio, puesto que este distrito de Singapur había sigo asignado por Raffles al Sultán Malayo. En 1928 se construyo la Mezquita actual sustituyendo a la anterior y ha sido declarada Monumento Nacional desde 1975.
Masjid sultan
- Masjid Malabar: mezquita azul
Masjid Malabar
En el barrio hay otras mezquitas, como Masjid Abdul Gaffoor y Masjid Hajjah Fatimah.

Por las calles de Singapur


Por las calles de Singapur

Por las calles de Singapur

Tanjong Pagar
: zona multicultural con restaurantes internacionales y diversas opciones de ocio nocturno. El barrio coreano se encuentra en el extremo norte de Tanjong Pagar Road y alberga restaurantes informales y tiendas de alimentación especializadas.

Chinatown:

- Sri Mariamman: Los orígenes del templo se remontan a 1827 cuando Naraina Pillai, un comerciante indio que se asentó en Singapur, se convirtió en líder de la comunidad india y levantó un templo de madera. Construido en estilo dravidiano del sur de la India y dedicado a la diosa Mariamman. Sobre la entrada principal se levanta el colorido gopuram.
Sri Mariamman

Sri Mariamman
- Buddha Tooth Relic temple: gratis y sarongs gratuitos.  El templo fue diseñado por Shi Fa Zhao, siguiendo los principios de la dinastía Tang. Está distribuido en cuatro plantas: en primera se halla el templo principal y en la cuarta se conserva en una urna la reliquia del colmillo izquierdo sagrado de Buda. En la azotea del edificio hay una frondosa vegetación con orquídeas, una pagoda con una rueda de la oración en su interior.
💡 En la planta baja hay un pequeño restaurante vegetariano que ofrece comida rica a precios baratos.
Buddha Tooth Relic temple
Buddha Tooth Relic temple


Buddha Tooth Relic temple

Buddha Tooth Relic temple

- Masjid Jamae: Construida en 1826 por musulmanes provenientes del sudeste de India.
Masjid Jamae
- Siang Cho Keong temple: templo taoista construido en 1869 por chinos inmigrantes del sur de China, que constituyen la comunidad "hokkien" la más poderosa desde el punto de vista económico de Singapur.
Siang Cho Keong temple
Masjid Al-Abrar: Es una pequeña y antigua mezquita construida por los musulmanes provenientes del sur de India, la misma comunidad que construyo la mezquita de Jamae y el centro de culto Nagore Durgha.

Nagore Durgha: centro de culto musulmán y también una mezquita que se finalizo de construir en 1830 y ha sido declarado Monumento Nacional. Fue construido por los inmigrantes musulmanes del sur de India en memoria de un sabio y santo musulmán de Nagore (localidad del sur de India).
Nagore Durgha
- Thian Hock Keng temple: templo chino más antiguo de los templos chinos de Singapur. Su construcción finalizo en 1822 y está dedicado a la diosa Ma Cho Po, diosa del mar y protectora de los marinos. Lo construyeron en honor a la diosa por haberlos protegido durante el viaje en barco desde las costas del sur de China hasta Singapur.
Thian Hock Keng temple

Thian Hock Keng temple

Thian Hock Keng temple
Baba house: visita guiada gratuita. Casa tradicional Peranakan.

Hawker Chan: El local más barato del mundo con estrella Michelín. 78 Smith Street, Cerrado los lunes.

Por las calles de Chinatown, Singapur

Por las calles de Chinatown, Singapur

Por las calles de Chinatown, Singapur

Por las calles de Chinatown, Singapur

Por las calles de Chinatown, Singapur


Por las calles de Chinatown, Singapur
Por las calles de Chinatown, Singapur



Por las calles de Chinatown, Singapur


Distrito Centro Norte (Bugis):

- Bugis street market

- Kwan Im Thong Hood Cho temple: templo budista dedicado a Guanyin (diosa china de la misericordia). Fue construido en 1884 y desde el año 2001 ha sido declarado Monumento Histórico Nacional

- Sri Krishnan: se construyo se construyo en 1970 y está dedicado a Sri Vigneshwarar y Sri Hanuman. A partir de 1987 el templo se amplio y se restauro, creando altares para otras deidades de la religión hindú y luego se construyo un centro donde se dan cursos típicos de la cultura hindú. Dada su larga historia también se ha declarado Monumento Histórico Nacional.
Nosotros tuvimos la suerte de encontrarnos con un antiguo profesor católico convertido al hinduismo que nos explicó cada detalle de este templo.

Sri Krishnan

Sri Krishnan
- Sinagoga Maghain Aboth: construida en 1878 para la comunidad judía, es la sinagoga más antigua en la que aun se celebran cultos en todo el Sudeste Asiático.

- Iglesia de San Pedro y Pablo: fue construida en 1870 por la misión china católica para congregar a los chinos católicos y también a los indios católicos. Fue un centro de idioma chino para los misioneros católicos. Fue declarada Monumento Nacional.

Zona colonial:

St. Andrew cathedral: es uno de los pocos ejemplos de gótico inglés en Singapur, construida en 1870 para la iglesia anglicana.


Distrito Cívico:

- Pusat Balai Bomba (Estación central de bomberos): edificio construido en 1908.
Pusat Balai Bomba
Iglesia Armenia: dedicada a San Gregorio y construida en 1836, fue la primera iglesia cristiana de Singapur.

- Hotel Raffles: construido en 1887, fue declarado Monumento Nacional en 1997. Edificio de estilo colonial victoriano renovado en un hotel de 5*. En este hotel se inventó el conocido cocktail Singapore Sling.


Distrito financiero:

Lau Pa Sat ("viejo mercado"): mercado de comidas típicas de varias regiones de Asia, en especial de China. El edificio, que es una estructura de hierro forjado construida en 1894 que alojó un mercado de alimentos,fue remodelado y transformado en el famoso Food Centre.

- Old Hill police station: preciosa jefatura con ventanas de colores.
Old Hill police station
- Gardens by the bay: gratis. Parque botánico con más de 1 millón de especies de todo el planeta. Aquí se encuentran los SuperTree Grove, de acceso gratuito. Se puede subir al OCBC skyway (pasarela en las alturas) por 8SGD. No hay que perderse el Wonderfull Show, un espectáculo de luz y sonido del que es es gratuito y dura aproximadamente 15'. Lo hacen a diario de 20h-20h15 y 21h-21h15. Los findes, además, tienen show de 22h-22h15.
Se puede acceder al Flower Dome (mediterráneo) y al Cloud Forest (tropical) por 28SGD.

- Quays: Partiendo desde la bahía, el primero que nos encontramos es el Boat Quay, con muchos restaurantes turísticos en los que sirven el famoso chili crab. Más adelante está el Clarke Quay, una de las zonas de ocio más pijas de la ciudad (una cerveza puede costar unos 10SGD). El más alejado de la bahía es el Robertson Quay, en el que se pueden observar antiguos almacenes de mercancías y otros edificios industriales transformados en bares de moda. Hay un puente colorido muy mono (Alkaff bridge).

- Marina bay: presidida por la estatua de Merlion, mítica criatura con cabeza de león y cuerpo de pez, símbolo de la ciudad.

- Hotel Marina Bay Sands: 3 torres hoteleras de 55 plantas con una infinity pool (la más grande del mundo) en una plataforma que las une. Sólo puede acceder a la piscina si te alojas en el hotel (unos 400€/noche), pero puedes acceder al mirador 360º de la torre 3 por 23SGD. Para ver la piscina, debes consumir en uno de los bares de la torre 1 ó 2 (una consumición sale por unos 20 SGD).

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Vistas al Marina bay




 Wonderfull Show, un espectáculo de luz y sonido del que es es gratuito y dura aproximadamente 15'. Lo hacen en los Gardens by the bay a diario de 20h-20h15 y 21h-21h15. Los findes, además, tienen show de 22h-22h15.




👜 Tekka mall: centro comercial dedicado especialmente a textiles de origen hindú, donde hay que regatear muy duro y los precios a pesar del regateo son 10 veces o incluso superiores a los que se pueden adquirir los mismos objetos en India. Nosotros, ante la falta de tiempo y las pocas ganas de regatear, no fuimos.




Los Hawkers son conjuntos de puestos callejeros que comparten mesas, limpieza y aseos. Algunos son: Maxwell Food Center, Old Airport Rd, , Chinatown complex food centre, Tekka Centre Hawker.

Maxwell Food Center

Maxwell Food Center
Las food courts son las versiones elegantes de los Hawkers, que se encuentran en los centros comerciales y edificios del estilo (Lau Pa Sat).

Los kopitiam son cafeterías tradicionales.

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Salado:

*Cocina china:
Hainanese chicken rice* (海南鸡饭; Hǎinán jī fàn): pollo con arroz basado en el Hainanese Wenchang chicken
Katong Laksa*: caldo de sopa picante del color de una puesta de sol en llamas, condimentado con leche de coco y camarones secos, y cubierto con ingredientes como berberechos, gambas y fishcake
Bak kut teh (肉骨茶; ròu gǔ chá): sopa de costilla de cerdo
Beef kway teow (牛肉粿条; niú ròu guǒ tiáo): noodles planos de arroz frito con ternera (secos o en sopa)
Beef noodle soup (牛肉面; niú ròu miàn): sopa de noodles con ternera asada y verduras
Bak chang (肉粽; ròu zòng): dumplings de arroz glutinoso relleno con cerdo, setas y huevo, asado en hojas de bambú.
Bak Chor Mee (肉脞面; roù cuò miàn; 'minced pork noodles'): noodles de huevo con cerdo picado, setas, albóndigas de cerdo (seco o en sopa).
Ban mian (板面; bǎn miàn): noodle planos servidos con verduras, carne picada, setas y huevo en una sopa de anchoa
*"Ban mian"= noodles planos largos; "Mee hoon kuay" (米粉粿; mí fěn guǒ; 'rice vermicelli cake')= noodles planos rectangulares; "You mian" (幼面; yòu miàn; 'thin noodles')=noodles finos.
Chai tow kway (菜头粿; cài tóu guǒ)/Char kway (炒粿; chǎo guǒ)*: huevo, rábano (chai poh)  y revuelto de harina de rábano (que da el nombre de "fried carrot cake"). Puede ser blanca o negra (frita con salsa de soja dulce).
Char kway teow (炒粿条; chǎo guǒ tiáo): noodle planos gruesos fritos en salsa de soja con gambas, huevo, brotes de soja, pescado, tarta de pescado, berberechos, hojas, salchicha china y bacon.
Char siu (叉烧; chā shāo): pollo a la barbacoa
Chicken noodles: noodle de huevo con pollo
Crab bee hoon (螃蟹米粉; páng xiè mí fěn): vermicelli de arroz con cangrejo (seco o en sopa)
Drunken prawns (醉虾; zuì xiā): gambas en vino de arroz
Duck rice (鸭饭; yā fàn):  pato a la brasa con ñame y gambas.
Fish ball noodles (鱼丸面; yú wán miàn): similar al bak chor mee pero con bolas de pescado.
Fish soup bee hoon (鱼片米粉; yú piàn mí fěn): sopa con vermicelli de arroz
Frog Leg porridge (田鸡粥; tían jī zhōu): ancas de rana, cebolleta, jengibre
Hae mee (虾面; xiā miàn): noodle de gambas fritos en caldo de gambas y cerdo, con trozos de gambas, cerdo, calamar, huevo, bacon,...
Hainanese curry rice: arroz blanco con salsa gravy y curry.
Har cheong gai (虾酱鸡; xiā jiàng jī; 'shrimp paste chicken'): alitas de pollo fritas con una pasta de gambas fermentada
Hokkien mee (福建面; Fújiàn miàn): noodles de huevo y arroz fritos con huevo, cerdo, gambas y calamares, cebolletas y bacon.
Hum chim peng (咸煎饼; xián jiān bǐng): bollo frito relleno con pasta de judías.
Kaya toast*: desayuno tradiconal (coco, huevo, mermelada en una tostada). Se toma con café y huevo hervido.
Kuay chap / kway chap (粿汁; guǒ zhī): láminas de arroz en sopa con salsa de soja con vísceras de cerdo, pato a la brasa, tofu, verduras y huevos duros.
Mee pok (面薄; miàn báo): noodle amarillo
Min chiang kueh (面煎粿; miàn jiān guǒ): pancake gruesa y chiclosa con cacahuete molido y relleno de azúcar (también con arándanos, queso o chocolate)
Pig's brain soup (猪脑汤; zhū nǎo tāng): sopa de seso de cerdo
Pig fallopian tubes: Fallopian tubes fritos con verduras y sambal chilli.
Pig's organ soup (猪杂汤; zhū zá tāng; 'pig spare parts soup'): sopa basada en el kuay chap
Popiah (薄饼; báo bǐng): rollito de primavera al estilo Hokkien/Teochew con rábano, salchicha china, gambas y lechuga.
Shredded chicken noodles (鸡丝面; jī sī miàn): noodle con pechuga de pollo desmenuzada, dumpling de pescado y setas.
Sliced fish soup (鱼片汤; yú piàn tāng): sopa de pescado y verduras
Soon kway (笋粿; sǔn guǒ): dumpling de verduras con salsa de soja
Teochew porridge (潮州粥; Cháozhōu zhōu): porridge de arroz con una selección de platos locales
Turtle soup (乌龟汤; wū guī tāng):sopa de carne de tortuga.
Vegetarian bee hoon (斋米粉; zhāi mǐ fěn): vermicelli de arroz con verduras y tofu
Yong Tau Foo (酿豆腐): plato variado con tofu relleno de pescado, bolas de pescado, palos de cangrejo, verduras y carne
Youtiao (油条; yóu tiáo) / Yew char kueh (油炸粿; yóu zhá guǒ): donut cruller frito

*Cocina malaya/indonesa:
Roti Prata*: especie de torta que se rellena con frutas, verduras, huevo o cualquier otro ingrediente.
Acar: verduras o frutas encurtidas con chili, cacahuete y esoecias.
Assam pedas: marisco y verduras en una salsa de tamarindo, leche de coco, chili y especias.
Ayam penyet: pollo frito machacado hasta hacerlo puré
Bakso / Ba'so: abóndigas con noodles.
Begedil: puré de patata frito con mee soto
Curry puff / Epok-epok: pastel de pollo/sardinas, patata y huevo que se desmenuza con facilidad.
Dendeng paru: pulmón de ternera seco con especias
Goreng pisang: banana rebozada
Gudeg putih: curry con jackfruit
Gulai daun ubi: hojas de batata herbidas en leche de coco
Keropok: crackers fritos con sabor a gambas/percado/verduras.
Ketupat: pastel de arroz hervido en hoja de coco
Lemak siput: marisco cocoinado en leche de coco y gravy
Lontong: pastel de arroz comprimido en sopa picante de vegetales
Nagasari: snack de arroz indoneso
Nasi goreng: arroz frito al wok mezclado con muchos ingredientes
Nasi Padang: arroz con hasta unos 12 platos precocinados
Otak-otak/otah: pastel de pescado picante en hoja de banana
Pecel lele: pescado frito con chili
Rawon: sopa de ternera
Roti john: sandwich de tortilla
Satay: pinchitos de carne en salsa satay
Sayur lodeh: mix de verduras en leche de coco
Soto: sopa de pescado con carne y verduras
Soto ayam: sopa de pollo picante
Tumpeng: cono de arroz con verdura y carne

*Cocina india:
Appam: pancake de arroz fermentado
Murtabak: bollo relleno con carne picada, cebolla, huevo y curry.
Naan: pan indio
Putu mayam: noodle de arroz con azúcar y leche de coco.
Roti prata: pancake frita crujiente por fuera y blando por dentro. Puede llevar huevo, queso, chocolate, massala, durian e incluso helado.
Soup kambing: sopa de oveja
Soup tulang: oveja hervida con especias
Soup tulang merah: oveja en una salsa dulce y picante, tomate, jengibre y chili
Tandoori chicken: pollo con especias indias
Dosa: pancake de arroz y lentejas
Vadai: snacks de patatas, lentejas o dhal fritos

*Multiétnico
Ayam buah keluak: pollo con especias y unos frutos secos negros (buah keluak).
Cereal prawns (麦片虾; mài piàn xiā): gambas fritas con cereales
Curry laksa*: vermicelli y tofu en crema de coco con gambas, pescado y almejas. Puede servirse con tamarindo, caballa y mangosteen.
Fish head curry: cabeza de un pez rojo en curry
Kari debal: curry con pollo, col, salchicha y bacon
Kari lemak ayam: pollo al curry
Katong Laksa*: noodles gruesos de arroz (bee hoon) en curry de coco, gambas y huevo.
Kueh Pie Tee: pastel fino y crujiente relleno con vegetales y gambas dulces y picantes
Kway teow goreng: noodles gruesos de arroz.
Mee rebus: noodles de huevo con curry ligeramente dulce y graavy (batata, curry, soja, gambas secas y cacahuete.
Mee siam: vermicelli fino de arroz.
Mee goreng: noodles amarillos de huevo con mantequilla clarificada (ghee), salsa de tomate, chilli, huevo, verduras, carne y marisco.
Mee soto: sopa picante de noodle
Rojak: ensalada de frutas y verduras
Sambal kangkong: espinaca de agua (kangkong) frita en sambal.
Satay bee hoon: noodles de arroz en sepia, tofu y espinaaca de agua en satay sauce.
Tauhu goreng: tofu frito en salsa dulce
Kueh Tutu: pastel de harina de arroz con coco rallado y relleno de cacahuete
Chili Crab Pasta: pasta con chili crab.
"Western Food" in hawker centres where 'Singapore-style' chicken chop[20] (topped with black pepper or mushroom sauce), chicken cutlet, pork chop are available. These are usually served with fries / mashed potato, coleslaw and baked beans.
Biryani (Indian variant) o Nasi Briyani (Malay variant): arroz

*Mariscos
Chilli crab*: cangrejo cocinado en salsa chili con panecillos chinos
Sambal stingray / hang hir (魟鱼; 魟魚; gōng yú): hoja de banano en sambal
Black pepper crab: cangrejo en salsa de pimienta negra
Oyster omelette: tortilla de ostras con cilantro
Sambal lala: almejas fritas en sambal

Kueh Pie Tee
Popiah



Dulce:
Roti jala: crêpe en forma de nido
Bubur cha cha: sagú, batata, ñame, banana, frijoles, hojas de pandano, leche de coco (frío o caliente)
Chendol: gelatina de pandano con coco y sirope de azúcar de palma con hielo
Cheng tng (清汤; qīng tāng): sopa de ojo de dragón,  cebeda, tiras de agar, semillas de lotus y sirope (frío o caliente)
Ice kacang: hielo picado con gelatina, judías rojas, maiz y semillas de palmera, con sirope
Kuih or kueh: pequeños dulces de leche de coco
Kueh lapis: tarta multicapa tipo kueh
Lapis sagu: es un kueh con sabor a coco
Orh-nee (芋泥; yù ní): pasta de taro, coco y nueces de ginkgo
Pulut hitam: postre cremoso con arroz negro glutinosso con crema de coco
Tau suan (豆爽; dòu shuǎng):  mungo en gelatina servida con dough crullers.
Ice crem sandwich
Bean curd longan: crema de ojo de dragón
Jelly atap seed: gelatina de semilla de nypa (tipo de palmera)


Bean curd longan

Jelly atap seed

Bebidas:

Tiger beer
Singapore sling: cóctel de ginebra
Bandung: sirope de leche evaporada con sabor a rosa
Chin chow drink (仙草水; xiān cǎo shuǐ): jalea de ginebra
Kopi: café de Singapur
Lemon barley drink 
Water chestnut drink 
Milo: bebida láctea de chocolate o malta
Sugarcane juice: jugo de caña
Teh halia tarik: te de jengibre con una especie de leche (tarik)
Yuenyeung: mezcla 50/50 de café (kopi) y te (teh)





Nosotros sólo pasamos el día en la ciudad, cogiendo un vuelo nocturno. Así que no dormimos en Singapur. Pero he de decir que no es nada barato.




Como comentado antes, uno de sus idiomas oficiales es el inglés, así que no tendrás problema en comunicarte.


💻 Web/Blog/Vlog/Post:
Temis Vlogs: Singapur 1 · Gardens by the Bay & Marina Bay Sands
Temis Vlogs: Singapur 2 · Little India + Kampong Glam + Chinatown

🎧 Música:

🎬 Películas/Series: