ISLAS CANARIAS


ISLAS CANARIAS

Bienvenidos al eterno verano!!! Junto a las costas de Marruecos, estas islas españolas ofrecen al visitante una rica gastronomía y un clima espectacular rodeado de gente acogedora.
Mapa físico-político de las Islas Canarias





Ciudades para el siglo XXI: Las Palmas de Gran Canaria
Guía de Gran Canaria (Travelplan)
Un pais para comerselo: Gran Canaria (provincia)


----------------  GRAN CANARIA -------------------

A ver, antes de nada, ¿te has aclarado? :)
Islas Canarias (comunidad autónoma) > (Isla de) Gran Canaria (provincia e isla) > Las Palmas (de Gran Canaria) (ciudad)



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Mapa de Gran Canaria

En Canarias se habla, como bien sabes, español. Pero es cierto que, al igual que en otras comunidades, hay ciertas palabras y expresiones locales que deberías conocer:





Las Palmas de Gran Canaria

Para moverte por la ciudad, usa las guaguas. Por cierto, la palabra "guagua" no es de origen canario. A la Cuba de principios del sXX llegaron muchos inmigrantes canarios. Al finalizar la guerra de 1898 los americanos tomaron el control de la isla e introdujeron furgonetas grandes como medio de transporte. Del inglés "wagon" que al pasarlo al español terminó por el "guagua", palabra que usan en muchos países de América latina.

Otras palabras "derivadas" del inglés que se usan en las islas son:
Queque = cake
Patata Kinegua = King Edward potato
Patata Autodate = Up date potato
Alongar = to longer
Bisne = Bussines
Fos = Faugh (asco)
Naife = Knife
Fotingo = "Foot it and go", lema del Ford T.




Mapa Las Palmas de Gran Canaria
El Casco Histórico está formados por dos barrios. El más antiguo y bonito es el Barrio Vegueta, donde encontrarás tapas a 1€ los jueves. En él puedes ver la Plaza de Santa Ana y la Catedral del mismo nombre. Entre los museos a visitar encontrarás el Museo Canario (4€), la Casa Museo Colón (4€) y la Casa Museo Pérez Galdós (3€). En el Barrio de Triana encontrarás uno de los edificios más bellos de la ciudad, el Gabinete literario.

Las Palmas - Vegueta. Ayuntamiento.

Las Palmas - Vegueta. Catedral.
El nombre de "Gran Canaria" le fue dado a la isla en memoria de dos grandes mastines que los enviados de Juba capturaron allí y llevaron posteriormente a Mauritania (antigua región del noroeste del Magreb, no confundir con la actual Mauritania), y que aparecen representados a ambos lados del actual escudo de Canarias.
Las Palmas - Vegueta

Las Palmas - Vegueta. Teatro Perez Galdós.

Las Palmas - Vegueta

Las Palmas - Vegueta

Las Palmas - Vegueta

Las Palmas - Vegueta

Las Palmas - Triana
Las Palmas - Triana. Gabinete literario.

Pueblo Canario, es un complejo arquitectónico del barrio de Ciudad Jardín inspirado en la arquitectura tradicional canaria y realizado en 1939. En él se hacen espectáculos de cantes y danzas tradicionales todos los domingos de 11h30 a 13h.

Las Palmas - Pueblo Canario
Los Riscos Históricos (San Nicolás, San José, San Roque y San Juan) son puntos a ver en lo más alto de la ciudad, compuesto de casas de colores. Se llega con la guagua 80 (los 3 primeros riscos) y la guagua 54 (San Juan). La c/ Gregorio Gutiérrez, c/Rueda, c/ Malta, son algunas calles que no te puedes perder.

La Playa de Las Canteras es la más conocida y el lugar de celebraciones de los habitantes de la ciudad. Dispone de una barra natural a lo largo de ella que permite apaciguar las aguas provenientes del Atlántico y favorece el desarrollo de diversas especies marinas, lo que la hace un lugar idóneo para el snorkel.
Playa de las Canteras
Las Palmas - Puerto

Es también lugar de encuentro de surfistas.
Las Palmas - Las Canteras

Las Palmas - Las Canteras. Código del surfista
Las Palmas - Las Canteras desde la Isleta

Una curiosidad que no todos conocen: ¿sabías que aquí se rodó parte de la película Moby Dick en 1954?

Junto a ella está el Barrio de la Isleta y el de las Coloradas. Barrios humildes y principalmente obreros donde los turistas no suelen pasar mucho tiempo.
Las Palmas - La Isleta

Las Palmas - La Isleta
En la parte sur está el barrio marinero de San Cristóbal, que dispone en suparte norte del Castillo de San Cristóbal, que realmente es un resto de torreón de San Pedro Mártir. Fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1949.
Las Palmas - Barrio San Cristóbal

Las Palmas - Barrio San Cristóbal

Las Palmas - Barrio San Cristóbal. Castillo de San Cristóbal.

No muy lejos, hacia el interior, está la zona de Tafira, donde se encuentra el Jardín Canario (Viera y Clavijo) (gratuito) y la Caldera de Bandama (cráter de un volcán extinto, erupción más reciente de Gran Canaria).

Las Palmas - Jardín Canario

Las Palmas - Jardín Canario

Las Palmas - Jardín Canario

Las Palmas - Jardín Canario

Caldera de Bandama
Vayas donde vayas verás maravillosas palmeras (plataneras o no) everywhere.


Gran Canaria

Rutas de pueblos con encanto de la isla
Para moverte por la isla, usa las guaguas

Norte

Arucas tiene como principal encanto su Catedral (Iglesia de San Bautista). 


Arucas
Arucas
Arucas

Si, aquí es donde se produce el Ron Arehucas y otros ricos licores. Puedes visitarla en cualquier momento (dura unos 15 minutos) y degustar TODOS sus productos (a excepción del más añejo) totalmente gratis.

Ron Arehucas

Arehucas

Ron Miel desde sus inicios

Degustación Arehucas

Degustación Arehucas
 A nivel costero puedes visitar las Salinas del Bufadero que obviamente contienen salinas y un bufadero :)
Salinas del Bufadero

Salinas del Bufadero

Salinas del Bufadero

Firgas tiene unas coloridas calles inclinadas, por la que transcurren canales que le dan el nombre de Villa del Agua.

Firgas

Firgas

Firgas

Firgas

Firgas
Moya está en lo alto de unos barrancos. Tiene una iglesia "casi colgante" y bastante bonita. Cerca de esta población se encuentra la Reserva Natural especial de los Tiles de Moya.

Moya

Moya
Gáldar fue la primera capital de la isla. Dispone de algunas joyas guanches como Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada (6€). Su economía se basa en el cultivo del plátano.

Gáldar

Gáldar

Gáldar

Cultivos de plataneras
Agaete se divide en su casco urbano, donde verás la Iglesia de la Concepción y el Huerto de las Flores, y el Puerto y Playa de las Nieves y las antiguas salinas (actualmente chacos), punto más visitado del lugar. Allí se encuentra (o mejor dicho se encontraba hasta 2005) el Dedo de Dios o Roque partido (roca de 300.000 años erosionada con esa forma que ha perdido la parte superior en la tormenta de tropical Delta en 2005). No muy lejos está el Barranco de Agaete, donde disfrutarás de unas magníficas cascadas.
En esta zona se produce el único café español y europeo, uno de los más selectos del mundo.

Agaete
San Nicolás del Puerto

San Nicolás del Puerto

San Nicolás del Puerto

San Nicolás del Puerto


Centro

San Mateo dispone de unos de los mercados más concurridos de toda la isla. Encontrarás diversos productos típicos canarios a muy buen precio. Todos los domingos por la mañana.

Santa Brígida tiene un colorido y bonito centro histórico a visitar.

Santa Brígida
Santa Brígida

Santa Brígida

Teror, de arquitectura típica canaria, con sus balcones de madera, es uno de los imprescindibles de la isla.


Teror

Teror

Teror

Teror

Artenara
es famosa por sus casas cueva (hay más de 600). Puedes visitar una casa cueva típica gratis.

Artenara

Artenara

Tejeda está en las Cumbres de la isla, donde se encuentra el Roque Nublo (lugar de culto aborigen en el pasado) situado en el Parque Rural de Nublo. Para acceder a él, debes dejar el coche en el parking y hacer uno de estos 2 senderos: sendero 1 o sendero 2.

Cruz de Tejeda

Tejeda

Tejeda

Tejeda

Tejeda

Vistas de Roque Nublo y Roque Bentayga

Vistas de Roque Bentayga


Este

Telde
Sin duda lo más conocido es el Bufadero de la Garita en La Garita, una oquedad en las rocas junto al mar, todo un espectáculo natural. Por cierto, el nombre de "bufadero" hace referencia al ruido que hace el agua al entrar y salir por las rocas. No muy lejos está el Barranco de los Cernícalos, donde hay varias cascadas.

Telde

Agüimes, de estilo magrebí, está cerca del famoso Barranco de Guayadeque, que le quita todo protagonismo. Aquí puedes comer el el emblemático Tagoror ("Cueva Bartolo").

Agïmes

Agüimes

Agüimes
Barranco de Guayadeque

Sta Lucía de Tijarana con la Iglesia de Sta Lucía.  Desde el Mirador de las Tederas se puede divisar unas bellas vistas. También puedes pasear por el Barranco de Tirajana.


Sur

Maspalomas es conocida por su Playa Maspalomas (dunas) y Playa del Inglés (conocida playa de ambiente gay).
Para comer, Las Camelias, buffet español, o La Casa Vieja.

Dunas de Maspalomas

Puerto de Mogan, la "Venecia canaria".

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Puerto Mogán

Mogán se encunetra a escasos km de la costa.

Mogán


Si quieres disfrutar de las aguas Canarias pero de las comodidades de una piscina, qué mejor opción que bañarte en una de las piscinas naturales que hay por todo el norte de la isla.




Charco de San Lorenzo

Charco Los dos Roques

Charco El Agujero

Charco Salinas de Agaete

Charco Roque Prieto

Charco Las Palomas

Charco Los Charcones


Amigo Camilo (Las Palmas): el mejor lugar para disfruta de pescado fresco junto al mar.
La Bodeguita de Juancri (Gáldar): Menú a 7,90€ (primero+segundo+postre/café). El mejor menú calidad/precio que he comido en mi vida. Todo delicioso.
Las Brasas (Los Pollos) (Firgas): comida canaria a muy buen precio.
Tagoror (Ingenio): restaurante en unas cuevas. Buena comida en espectacular lugar.



Comidapapas arrugás con mojo picón, plátano frito, gofio escalfado, patas saharianas, sancocho, bizcocho de matalauva, baifo, churros de pescado, patata asada con chicharrones, garbanzada
Postregofio, queque, trucha, bienmesabe, frangollo, polvito uruguayo, Ambrosía, Bizcocho de Moya, Príncipe Alberto
Bebida: ron miel, Clipper, Appleteiser, Cervezas Tropical y Dorada, Leche y leche

Para el pescado, debéis saber que hay otros tipos, que podemos asemejar a:
Sama = Lubina
Cherne = Mero
Vieja = Besugo
Peto = Atún

Otras semejanzas o traducciones:
Millo = Maíz
Tuno indio = Higo chumbo
Pata = Jamón al horno, tipo carne mechada
Leche rizada = entre leche merengada y horchata
Bizcocho = una especie de pan duro (suele llevar matalauva)
Queque = bizcocho
Baifo = cabrito


Pan con mantequilla (también lo ponen con alioli)
Pan de Millo
Ensalada de berros
Ensalada (suele llevar aguacate)
Queso frito
Chorizo de Teror con miel

Papas arrugás con mojo
Papas arrugás con mojo picón y mojo verde


Fula

Sama

Cherne

Gofio escaldado
Potaje canario
Garbanzada

Caldo canario


Pescado a la Portuguesa
Sancocho
Pulpo frito
Rejo
Rejo y papas con mojo

Calamares saharianos
Queso frito

Queso a la plancha con mojo verde

Bocadillo de pata
Baifo
Cerdo frito
Morcilla y chorizo "Los Nueces"
Caracoles
Tunos indios
Queque
Truchas de chocolate rellenas de batata
Mousse de gofio y Natillas de gofio
Polvito uruguayo
Polvito uruguayo (2)
Polvito uruguayo (3)
Bienmesabe
Mousse de plátano con galleta



Príncipe Alberto

Bizcocho de Moya

Ambrosía Tirma
Mousse de tuno indio

Turrón de gofio y de almendras
Leche y leche especial
Appleteiser
Clipper
Licor de leche rizada

Licor de berros

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