CASTILLA LA MANCHA


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CASTILLA LA MANCHA

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Mapa político de Castilla La Mancha

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Mapa físico de Castilla La Mancha


---------------- GUADALAJARA -------------------



📍 Guadalajara es capital de provincia, a escasos km de Madrid. Sin embargo no tiene mucho encanto como para merecer una vista. El Palacio del Infantado es prácticamente lo único publicitado como monumento.

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Plano de Guadalajara

En la periferia de la ciudad hay un gran convento en el que se sitúa el Panteón de la Duquesa de Sevillano.

Panteón de la Duquesa de Sevillano, Guadalajara

📍 Sigüenza es una población con varios atractivos que puede verse perfectamente en medio día.

Plano de Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza

Sigüenza


----------------------- CUENCA -----------------------

📍 Cuenca

Plano de Cuenca




📌 Casas colgadas: 
Casas que se encuentran las hoces que el Río Huécar, de las cuales sólo se conservan 3 casas originales: Casa de la Sirena y Casas de los Reyes. ¿Por qué se construyeron? Para aprovechas el espacio. Se pueden visitar bien por fuera desde el Puente de San Pablo, bien por dentro visitando el Museo de Arte Abstracto (gratis). Los mejores sitios para sacar buenas fotos son:
- Mirador del Rey
- Mirador del Castillo
- Miradordel Cerro del Socorro
- Hoz del Júcar






📌Plaza Mayor: centro neurálgico donde se encuentra el ayuntamiento, el Covento de las Petras,...

📌 Catedral de Sta Maria y San Julian: 5€. Si por fuera podría compararse a las grandes catedrales de Europa, su interior sorprende en mayor medida: vidrieras de colores, bóvedas sexpartitas,...



📌 Castillo: el Arco Bezudo es de lo poco que queda. Además, “Los Ojos de la Mora”, dos aberturas en la piedra caliza que tienen forma de ojos (que de hecho tienen pintados ojos humanos), te observan de cerca.

📌 Parador (antiguo Covento de San Pablo), en la cuenca del río Júcar.


📌 Puente de San Pablo: el original era de 1900, pero de él sólo quedan los extremos, el resto es el reformado, de 100m de largo y 40 de alto.

📌 Torre de Mangana: se construyó sobre un alcázar árabe y más tarde fue sinagoga judía e iglesia. Se dice que allí se instaló una enorme catapulta (mangana viene de manganon, que en griego quiere decir "máquina de guerra").

📌 Calle Alfonso VIII: en ella se conservan dos magníficas casonas del siglo XVII, situadas frente a la escalera de la Plaza del Carmen. Una es la Casa del Corregidor, de planta rectangular, fábrica de sillería en esquinas y noble estructura. La otra es la casa-palacio de los Clemente de Aróstegui, con muy buena rejería y dos blasones a la altura del balcón principal.

📌Calle San Pedro: calle señorial, fue la calzada principal del primitivo núcleo de Cuenca. En la calle de San Pedro se concentra un buen número de casonas y palacetes pertenecientes en su dia a la vieja nobleza castellana, actualmente convertidas en casas particulares; además de notables edificios religiosos como son: los restos de la iglesia de San Pantaleón, el antiguo convento de las Celadoras del Sagrado Corazón de Jesús (Hotel Convento del Giraldo en la actualidad), el antiguo Colegio de Jesuitas (hoy sala de exposiciones del Centro de Arte Cruz Novillo) y la Iglesia de San Pedro.

📌 Barrio de San Martín: en él se encuentra los que pueden que sean los primeros "rascacielos" del mundo: edificios de hasta 11 plantas, construidos en la Edad Media.

📌Barrio de San Antón: conjunto urbano edificado “extramuros” de la ciudad en las laderas del Cerro de la Majestad. El origen del Barrio de San Antón se remonta al siglo XIV, cuando en el año 1345 se funda el Convento Hospital de San Antonio Abad al lado de la Ermita de Nuestra Señora de la Luz. Ubicación tradicional de olleros, alfareros y curtidores desde la Edad Media. Hoy es un barrio popular recientemente rehabilitado, donde se puede ver arte callejero.




📌 Ronda de Julián Romero, donde se cuenta la leyenda de "El Cristo del Pasadizo". Sus edificios más característicos son la Posada de San José, antiguo Colegio de los Infantes de Coro de la Catedral, y el Centro de Arte Contemporáneo: Fundación Antonio Pérez, situado en el Antiguo Convento de las Carmelitas Descalzas.

📌 Refugio Antiaéreo Calderón de la Barca: 3,5€. Durante la Guerra Civil se utilizó para proteger a los ciudadanos de posibles bombardeos.

📌 Ruta del río Júcar / Hocinos: 8km. En la hoz del río Huécar destaca el papel de las huertas denominadas “hocinos”, que tradicionalmente constituían la base del abastecimiento de frutas y verduras a la ciudad. El camino de los Hocinos puede iniciarse desde varios lugares en la subida a las Casas Colgadas y en la parte baja del Puente de San Pablo. El tramo final lleva al barrio del Castillo. En el recorrido estas podemos encontrar especies vegetales como el zumaque (antiguamente utilizado para curtir pieles y actualmente asilvestrado), la cornicabra, higueras, almendros y almeces. Las zonas de huerta cercanas a la ribera del río Huecar tienen árboles como laureles caquis, manzanos, membrillos y también especies exóticas ornamentales (alianto, acacias, árbol del paraíso, árbol del amor).
Puede que te interesen otras rutas algo más alejadas de la capital.


📌 Cuidad encantada (25km): bosque de pinos con un paisaje de curiosas formaciones rocosas que han sido moldeadas por la erosión del agua y del viento a lo largo de miles de años.


📍 Cañete

Villa medieval típica de la serranía de Cuenca. Casas construidas en piedra y madera con balcones voladizos. Tiene un Castillo en ruinas, una muralla musulmana, cuyas puertas de Eras, de San Bartolomé, del Rey y de la Virgen se conservan. Como edificios religiosos encontramos las Iglesias de Santiago, la de San Julián y la Ermita de la Virgen de la Zarza. La Plaza Mayor, de trazado medieval, y el Ayuntamiento, nos llevan a la Puerta de la Sinagoga, un arco que permanece como vestigio de la presencia de la comunidad judía.
El Postigo, es un bellísimo paraje natural que conduce al río. El lugar cuenta con una cascada llamada “Pozo de la Horca”. El mirador de la Picota con la imagen del Sagrado Corazón en su cima, es otro punto a no perderse. 
Por todos estos lugares hay figuras de las acciones típicas de este pueblo.












Mercado: martes en el Recinto Ferial.
Quesos La Ermita: visita guiada, gratis



Asador de Antonio: menú de la casa 13,50€ e incluye primero (sopa, judías o ensalada), segundo (chuletas de cordero lechal, pollo, ternera o pescado), pan, bebida y postre.



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📍 Toledo


📌 Catedral primada: L-S 10-18h30, D 14-18h, 10€ (gratis los viernes 8-9h30). Destaca la Sacristía Mayor, el Tesoro relicario, la sala capitular, el coro y la capilla mayor.




📌 Mezquita del Cristo de la Luz: L-D 10-18h, 3€. Del Siglo X, es el único edificio conservado en la actualidad anterior a la reconquista cristiana.


📌 Alcázar y Museo del ejército: puedes visitar los exteriores y subir a la Biblioteca Regional, desde la que se observar una impresionante vista de Toledo.


📌 Museo Sefardí (Sinagoga del Tránsito): L-S 11-13h30 y 16-19h, D 16-19h, 2,5€. Museo de la historia judía en España, con objetos de culto y tradición sefardita, creado en 1366 con yeserías y artesonado mudéjar. Consta de una gran sala de oración y una galería de mujeres, además de varias pequeñas salas y un patio.


📌 Iglesia de Santo Tomé: L-D 10-18h, 3€. Tiene una magnífica torre mudéjar de ladrillo y aloja “El Entierro del Señor de Orgaz”, obra maestra de El Greco.


📌 Sinagoga de Santa María La Blanca: L-D 10-18h, 3€. Edificio de 5 naves separadas por arcos de herradura con yesería y pilares octogonales con capitales de nido de avispa.


📌 Monasterio San Juan de los Reyes: L-D 10-18h. Lugar inicial previsto de enterramiento para los Reyes Católicos, mandado a construir por Isabel La Católica. Tiene un impresionante claustro gótico.


📌 Iglesia de los Jesuitas o de San Ildefonso: L-D 10-18h, 3€. Imponente iglesia que en la actualidad permite subir a sus torres y observar una magnífica vista del casto antiguo.

📌 Puertas (Puertas de Bisagra, del Sol, Alfonso VI, Cambrón…) y puentes (Puentes de San Martín, de alcántara) de acceso a la ciudad.
 
                                                                    Puente de San Martín

📌 Museo de El Greco: M-S 9h30-19h30, D 10-15h, 3€ (gratis los S y D a partir de las 14h). Recreación de una casa toledana de la época de El Greco, donde se exponen pinturas de diferentes artistas.


📌 Judería




Salado
- Sopa castellana
- Migas castellanas o manchegas
- Cordero o cabrito al horno
- Ajomataero (Ajopringue)
- Arroz con liebre
- Atascaburras (ajoarriero) (Cuenca): ensalada de patatas machacadas con huevos cocidos, ajo, aceite y bacalao desmigado
- Caldereta manchega o carcamusa
- Cochifrito
- Duelos y quebrantos
- Gazpacho manchego o pastor: tortas de cenceña a las que se añaden carnes de caza, cerdo, y especias aromáticas como pimentón, tomillo, romero, etc. Todo bien amasado en forma de tortilla que se sirve con uvas, pasas o aceitunas
- Huevos a la porreta
- Perdiz escabechada
- Pisto manchego
- Zarajo (Cuenca): tripas de cordero enrolladas en una ramita de sarmiento, se pueden hacer fritos o asados a la brasa
- Morteruelo (Cuenca): paté caliente que se prepara como un guiso de varios tipos de carne (liebre, foie gras de pato, papada de cerdo, jamón, hígado de cerdo, perdiz), pan rallado y especias (canela, pimientón dulce, pimienta)
- Moje (o Mojete): ensalada de tomate 


                                                                        Migas manchegas

Caldereta manchega o carcamusa

Atascaburras


Pisto manchego

Ajomatero o ajopringue


Dulce
- Almendrados
- Alajú (Cuenca): dulce de almendras, pan rallado y miel
- Bizcocho borracho
- Flor frita
- Miguelito
- Mazapán de Toledo
- Zarajo dulce

                                                                    Mazapán de Toledo

                                                                            Zarajo dulce

                                                                                        Alajú


Bebidas:
- Resolí (Cuenca): licor a base de café, anís seco o aguardiente, canela en rama, corteza de naranja y de limón, azúcar, clavo y agua.